Biasana dianggo dina inuman protéin nyaéta Tween 60 (14,9 HLB) sareng Tween 80 (15,0 HLB).Kusabab nilai HLB na luhur sarta harga na jauh leuwih handap ti éta sukrosa éster jeung émulsifiers séjén kalawan nilai HLB sarua, éta biasana dipaké babarengan jeung low HLB nilai monogliserol, pan, sukrosa éster jeung saterusna pikeun minuhan kabutuhan rupa protéin. inuman.Pangémulsi anu biasa dianggo dina inuman susu protéin nabati nyaéta éster sukrosa, éster monoglisil, pan, ttwain sareng lésitin.Biasana dianggo dina kombinasi sareng dua atanapi langkung pangémulsi, anu nyababkeun hasil anu langkung saé tibatan nalika dianggo nyalira.Jumlah émulsifier ditambahkeun umumna ngeunaan 12% tina jumlah minyak.
Stabilitas sareng kaayaan neundeun:
Surfaktan tipe dua relatif stabil, stabil pikeun éléktrolit, asam lemah jeung basa lemah;Asam sareng basa anu kuat laun-laun saponify;Oleate na gampang dioksidasi, waktos neundeun panjang teuing bakal ngahasilkeun péroxida.Péroksida, ion logam beurat, naékna suhu, irradiation lampu, autoxidation solusi cai gancangan, narekahan ranté polyoxyethylene, dina waktos anu sareng hidrolisis kana asam lemak.Solusi cai tina Tween 80 cukup stabil dina pH 3 ~ 7,6, sareng laju hidrolisis paling handap.Twain kudu disimpen dina wadahna airtight di tempat tiis tur garing jauh ti cahaya.
[Panyimpen bungkusan] 25kg / kantong kertas
Produk:
Kusabab Twain mangrupa éster dibentuk ku sorbitol jeung asam lemak canggih béda, Twain sabenerna runtuyan produk tina tipe sarua, nu dibagi kana 20,40,60,80 rupa di toko kimia rupa umum atawa pausahaan réagen kimiawi, sarta mangrupakeun. dipilih nurutkeun kabutuhan béda.
Dua 20(DUA-20) Dua 21(DUA-21) Dua 40(DUA-40) Dua 60(DUA-60) Dua 61(DUA-61) Dua 80(DUA-80) Dua 81(DUA-81) 85 (DUA-85);
Tween-60 nyaeta stearate;Tween-80 nyaeta oleate;Tween-20 nyaéta laurat, campuran polyoxyethylene sorbitan monolaurate sareng sabagian polyoxyethylene double sorbitan monolaurate.